探究学習から商品が誕生、麴町学園の高2が大丸東京店で販売

麴町学園女子中学校高等学校の2年生が企画・開発した商品を大丸東京店で販売（出典：学校法人麴町学園、以下同じく）

学校法人麴町学園は、大丸東京店で麴町学園女子高等学校の2年生が企画・開発した「米粉クッキー」と「星降る夜のスープカレー」を販売すると2026年11月9日（月）に発表した。販売期間は11月11日（水）から15日（日）までの5日間で、14日（土）と15日（日）には商品開発に携わった生徒が店頭に立つ予定だ。

今回の商品販売は、麴町学園女子高校が独自に展開する探究型カリキュラム「みらい科」の一環として実施するもの。生徒が身近な体験や地域の歴史から商品を考案し、企業と協力しながら実際の商品として販売するまでを学ぶ。

今回のプロジェクトは、正解のない課題に向き合い、企業と協働しながら商品を生み出し、その価値を実際の消費者に問う、探究学習の「社会実装」に挑戦する取り組みとなっている。

企画会議の様子

米粉クッキーの開発は、生徒が高校1年次の宿泊行事で棚田の田植えを体験したことがきっかけとなった。自分たちの手で米を植えた経験から、米の魅力や活用方法をより多くの人に伝えることを考え、小麦粉の代わりに米粉を使ったクッキーを考案した。

商品開発では、グルテンフリーの食品を選ぶ人がいることにも着目。田植えという学校行事での経験を出発点に、食の選択肢が多様化している社会の状況と結び付け、商品として形にしている。

もう1つの商品「星降る夜のスープカレー」は、東京の伝統野菜である「内藤とうがらし」を使用したレトルトカレーだ。生徒は、学校がある麹町の歴史や江戸時代から続く食文化に着目し、地域の魅力を食品を通じて伝える方法を検討した。

同商品は、疲れた日の夜に食べる少しぜいたくな夜食を想定して開発したものだ。星形のニンジンが入っていることが特徴で、蜂蜜の甘さと内藤とうがらしの辛さを組み合わせている。

生徒たちは、「自分たちだからこそ生み出せる商品とは何か」「商品を手に取る人にどのような価値を届けられるのか」を考え抜いて商品を開発した。

米粉クッキー

星降る夜のスープカレーのパッケージ

販売場所は、大丸東京店の地下1階イベントスペース（東京都千代田区丸の内1-9-1）。販売時間は10時から20時までで、価格は「星降る夜のスープカレー」が1食880円、「米粉クッキー」が1箱3,500円。いずれも税込価格となる。

11月14日（土）は14時30分から18時まで、15日（日）は10時から18時まで、商品開発に取り組んだ生徒が店頭で販売に参加する予定だ。生徒は買い物客に対し、商品の特徴や開発の背景、工夫した点などを直接説明する。なお、生徒による店頭販売の時間は変更となる場合がある。

「みらい科」は2000年に発足した教育プログラムで、知識を身に付けるだけでなく、学んだことを社会の課題解決に活用する探究学習として展開。同校は「豊かな人生を自らデザインする自立した女性」の育成を教育ビジョンに掲げており、生徒が自ら課題を見つけ、他者と協力しながら行動する経験を重視している。

学んだことを社会の課題解決に活用する探究学習として「みらい科」を展開